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La Carte Fraîcheur

La carte

Sandwichs

flag Baguette club (4,50 €)
Jambon à l’os belge, fromage belge, mayonnaise à l’ancienne, tomates, concombre, salade

flag Baguette boulette (5,50 €)
Boulette maison, fromage belge, andalouse, carottes râpées, salade

flag Baguette américain préparé (5,00 €)
Viande de bœuf belge hachée et préparée à la mayonnaise, tomates, oignons fris, cressonnette

flag Baguette tartare à l’huile de truffe (6,50 €) 
Tartare de bœuf belge préparé à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, parmesan, roquette

flag Baguette poulet césar (5,50 €)
Poulet belge, copeaux de grana padano, sauce miel-moutarde, pignons de pin, tomates fraiches et séchées, salade

flag Baguette poulet/bacon (5,00 €)
Poulet belge, bacon belge, sauce andalouse, tomates fraiches, salade

flag Baguette mozzarella bufflone (5,50 €)
Mozzarella di bufala belge, crème balsamique, tomates fraiches et séchées, roquette

flag Baguette vegan (5,00 €)
Houmous, légumes de saison et inspiration du moment, granola maison

flag Bagnat crevettes grises (5,50 €)
Crevettes grises de la mer du nord, mayonnaise, tomates, cressonnette

flag Bagnat mozzarella bufflone (5,50 €)
Mozzarella di bufala belge, crème balsamique, tomates fraiches et séchées, roquette

flag Bagnat club (4,00 €)
Jambon à l’os belge, fromage belge, mayonnaise, tomates, concombre, salade

flag Bagnat magret de canard fumé (4,00 €)
Magret de canard fumé belge, crème balsamique, pommes, aubergines grillées, noix & spéculoos, roquette

flag Wrap poulet césar (5,00 €)
Poulet belge, copeaux de grana padano, sauce miel-moutarde, pignons de pin, tomates fraiches et séchées, salade

flag Wrap poulet/bacon (4,50 €)
Poulet belge, bacon belge, sauce andalouse, tomates fraiches, salade

flag Wrap saumon gravlax (5,50 €)
Saumon en gravlax, fromage frais local & fines herbes, concombre, oignons fris, cressonnette

flag Wrap chèvre (5,50 €)
Fromage de chèvre frais local, sauce miel-moutarde, noix & spéculoos, pommes, carottes râpées, cressonnette

gnat crevettes grises (5,50 €)

PLATS FROIDS

flag Salade césar (9,50€)
Salade verte, poulet belge, copeaux de grana padano, carottes, tomates fraiches et séchées, pignons de pin, vinaigrette miel-moutarde, granola maison et croutons

flag Salade tartare à l’huile de truffe (9,90€)
Salade verte, tartare de bœuf belge préparé maison à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, copeaux de parmesan, aubergines grillées, tomates fraiches, vinaigrette balsamique, granola maison et croutons

flag Salade chèvre (9,50€)
Salade verte, crottin de chèvre frais local, noix & spéculoos, carottes, pommes, cressonnette, vinaigrette miel-moutarde, granola maison et croutons

flag Salade mozzarella (9,50€)
Salade verte, mozzarella di bufala belge, huile d’olive, tomates fraiches et séchées, vinaigrette balsamique, roquette, granola maison et croutons

flag Salade falafel (9,50€)
Taboulé de boulghour, falafels, légumes de saison rôtis & sauce yaourt

flag Salade saumon gravlax (9,50€)
Taboulé de boulghour, Saumon en gravlax, légumes de saison crus & mix de graines

flag Salade feta (7,90€)
Pois chiche, petit épeautre, légumes de saison rôtis, feta locale

flag Salade vegan (7,90€)
Pois chiche, petit épeautre, houmous, légumes de saison rôtis, granola maison

flag Salade de pates poulet (8,50€)
Farfalles, pesto vert maison, poulet, copeaux de grana padano, légumes de saison rôtis, pignons de pin

flag Salade de pates ibérique (9,50€)
Farfalles, pesto rouge, jambon ibérique, copeaux de grana padano, légumes de saison rôtis, roquette

Desserts faits-maison

Brownie aux noix de pecan (3,50€)

Tiramisu au spéculoos belge (4,00€ )

Mousse au chocolat « côte d’or » (4,00€)

Cookie creme caramel (4,30€ )

Crumble aux fruits de saison – vegan (4,30€)

Tartelette aux fruits de saison (4,50€)

Boissons

Boissons maison : limonade / thé glacé / eau detox (2,90€)

Jus de pomme local 20cl (1,90€)

Jus de fruits frais orange 20cl (2.70€)

Simone à soif 33cl pomme/concombre/fraise/poire/cerise (2,30€)

Ferm kombucha mint/blueberry/ginger (2.30€)

Ritchie orange/pamplemousse/citron (1,90€)

Tao infusion white/green/black tea (1,90€)

Spa reine/pétillant/infusion citron/infusion menthe (1,90€)

Coca-cola, coca-cola zero (1,90€)

Avertissement allergènes

Pour tout renseignement concernant nos produits, ingrédients, allergènes, intolérances …  Veuillez nous contacter. Nous travaillons dans un environnement avec du gluten, de ce fait tous nos produits contiendront des traces de gluten.