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La Carte Fraîcheur

La carte

SANDWICHS (SANDWICH + DESSERT = BOISSON OFFERTE)

BAGUETTE JAMBON/FROMAGE (4,00€) :

Jambon braisé, fromage mi-vieux, mayonnaise à l’ancienne artisanale

BAGUETTE CLUB (4,50€) :

Jambon braisé, fromage mi-vieux, mayonnaise à l’ancienne artisanale, tomates, concombre, mélange de crudités

BAGUETTE BOULETTE MAISON (5,50€) :

Boulette maison, fromage mi-vieux, andalouse artisanale, mélange de crudités

BAGUETTE POULET CÉSAR(5,20€) :

Poulet, copeaux de fromage, sauce miel-moutarde artisanale, tomates fraiches et séchées, mélange de crudités

BAGUETTE POULET CURRY MAISON (4,50€) :

Poulet curry préparé maison, pommes, roquette

BAGUETTE AMÉRICAIN MAISON (5,00€) :

Haché de bœuf préparé maison à la sauce américaine, persil plat, câpres, tomates, mélange de crudités

BAGUETTE TARTARE A L’HUILE DE TRUFFE (6,00€) :

Tartare de bœuf à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, copeaux de fromage, roquette

BAGUETTE ITALIENNE (5,50€) :

Jambon fumé, mozzarella, pesto maison, tomates fraiches, roquette

BAGUETTE MOZZARELLA (4,50€) :

Mozzarella, pesto maison, tomates fraiches et séchées, roquette

baguette CHÈVRE LOCAL(5,50€) :

Fromage de chèvre frais local, sauce miel-moutarde, noix & spéculoos, pommes, mélange de crudités

baguette BRIE (4,50€) :

Brie, pommes, compotée de fruits rouges, noix & speculoos

BAGUETTE FALAFEL (5,00€) :

Falafel, fromage mi-vieux, mayonnaise au curry, légumes de saison & roquette

BAGUETTE VEGAN (5,00€) :

Houmous & granola maison, légumes de saison et inspiration du moment

BAGUETTE THON MAYONNAISE MAISON (4,50€) :

Thon mayonnaise préparé maison, concombre, salade de blé

BAGUETTE SAUMON FUME (6,00€) :

Saumon fumé, fromage frais avec aneth & zestes de citron, coleslaw (carottes, choux, céleri & mayonnaise), salade de blé

BAGUETTE CREVETTES GRISES (6,00€) :

Crevettes grises de la mer du nord, mayonnaise artisanale, ciboulette, zeste de citron, échalotes, tomates, salade de blé

WRAPS

WRAP POULET CÉSAR (5,00€) :

Poulet, copeaux de fromage, sauce miel-moutarde artisanale, tomates fraiches et séchées, mélange de crudités

WRAP POULET CURRY (4,50€) :

Poulet curry préparé maison, pommes, roquette

WRAP CHÈVRE LOCAL (5,50€) :

Fromage de chèvre frais local, sauce miel-moutarde, noix & spéculoos, pommes, mélange de crudités

WRAP VEGAN (5,00€) :

Houmous & granola maison, légumes de saison et inspiration du moment

WRAP SAUMON FUMÉ (5,80€) :

Saumon fumé, fromage frais avec aneth & zestes de citron, coleslaw (carottes, choux, céleri & mayonnaise) salade de blé

LES PETITS EXTRAS

BOULETTE MAISON (2,70€)

Boulette faite maison avec haché porc & veau

FALAFELS (2,30€)

Trio de boulettes de pois chiches & épices

SOUPES (d’octobre à fin avril)

PETITE SOUPE DU JOUR (4,00€) :

Soupe du jour faite-maison aux légumes de saison avec portion de pain et beurre

GRAND SOUPE DU JOUR (9,00€) :

Soupe du jour faite-maison aux légumes de saison

SALADES (SALADE + DESSERT = BOISSON OFFERTE)

SALADE CÉSAR (9,50€) :

Poulet, copeaux de fromage, salade verte, légumes de saison, tomates fraiches et séchées, granola maison & vinaigrette miel-moutarde

SALADE TARTARE À L’HUILE DE TRUFFE (9,50€) :

Tartare de bœuf à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, copeaux de fromage, salade verte, tomates fraiches et séchées, granola maison & vinaigrette balsamique

SALADE CHÈVRE LOCAL (9,50€) :

Crottin de chèvre frais local, salade verte, pommes, noix & spéculoos, granola maison & vinaigrette miel-moutarde

SALADE MOZZARELLA (9,00€) :

Mozzarella, pesto fait-maison, salade verte, tomates fraiches et séchées, roquette, granola maison & vinaigrette balsamique

SALADE ITALIENNE (9,50€) :

Jambon fumé, mozzarella, pesto fait-maison, salade verte, tomates fraiches et séchées, roquette, granola maison & vinaigrette balsamique

SALADE SAUMON FUMÉ & CREVETTES GRISES (9,50€) :

Saumon fumé, crevettes grises de la mer du Nord, wakamé, edamame, cacahuètes, salade verte, radis, granola maison & vinaigrette sésame-soja

SALADE VEGAN (8,50€) :

Houmous & granola maison, légumes de saison rôtis, mélange de graines, blé, menthe & persil

SALADE SAUMON (9,50€) :

Saumon mi-cuit, zestes de citron, légumes de saison, sésame, mélange de quinoa & soja

SALADE SCAMPIS (9,00€) :

Crevettes avec agrumes & ciboulette, légumes de saison rôtis, mélange de lentilles vertes & quinoa

SALADE DE PATES MOZARELLA (8,50€) :

Mozzarella, pennes au pesto rouge maison, tomates, légumes de saison & olives noires

DESSERTS 

TIRAMISU SPÉCULOOS MAISON (3,60€)

Mousse faite-maison au mascarpone & spéculoos belge

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON (3,60€)

Mousse faite-maison au chocolat belge

BROWNIE MAISON (3,60€) :  

Fait-maison au chocolat, cacahuètes & gros sel

CRUMBLE MAISON AUX FRUITS DE SAISON (3,60€) :

Crumble fait-maison avec des fruits de saison

SALADE DE FRUITS MAISON (3,60€) :

Mélange de fruits frais du moment

TARTELETTE AU CITRON (4,30€) :

Sablé avec un crémeux citron

TARTELETTE AUX FRUITS DE SAISON (4,30€) :

Sablé, crème pâtissière & fruits de saison

COOKIE MAISON (2,50€) :

Cookie fait-maison au chocolat belge

COOKIE XL CARAMEL (3,00€) :

Grand cookie fait-maison au chocolat avec un cœur coulant au caramel

BOISSONS

THÉ GLACÉ MAISON 2,70€

Infusion de thé vert, menthe fraiche, citron & sucre de canne

EAU DETOX MAISON 2,70€

Infusion de fruits et légumes : inspiration de saison

JUS DE FRUITS 2,70€

JUS DE POMME LOCAL 1,90€

SIMONE À SOIF POMME 2,30€

SIMONE À SOIF POIRE 2,30€

SIMONE À SOIF CITRON 2,30€

SIMONE À SOIF RHUBARBE 2,30€

FERM KOMBUCHA MINT 2,30€

FERM KOMBUCHA BLUEBERRY 2,30€

FERM KOMBUCHA GINGER 2,30€

RITCHIE ORANGE 1,90€

RITCHIE PAMPLEMOUSSE 1,90€

RITCHIE CITRON 1,90€

TAO INFUSION WHITE 1,90€

TAO GREEN TEA 1,90€

TAO BLACK TEA 1,90€

EAU PLATE 1,90€

EAU PÉTILLANTE 1,90€

COCA-COLA 1,90€

COCA-COLA ZERO 1,90€

Avertissement allergènes

Pour tout renseignement concernant nos produits, ingrédients, allergènes, intolérances …  Veuillez nous contacter. Nous travaillons dans un environnement avec du gluten, de ce fait tous nos produits contiendront des traces de gluten.