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La Carte Fraîcheur

La carte

Sandwichs

flag Baguette club (4,50 €)
Jambon à l’os belge, fromage belge, mayonnaise à l’ancienne, tomates, concombre, salade

flag Baguette boulette (5,50 €)
Boulette maison, fromage belge, andalouse, carottes râpées, salade

flag Baguette américain préparé (5,00 €)
Viande de bœuf belge hachée et préparée à la mayonnaise, tomates, oignons fris, cressonnette

flag Baguette tartare à l’huile de truffe (6,50 €) 
Tartare de bœuf belge préparé à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, parmesan, roquette

flag Baguette poulet césar (5,50 €)
Poulet belge, copeaux de grana padano, sauce miel-moutarde, pignons de pin, tomates fraiches et séchées, salade

flag Baguette poulet/bacon (5,00 €)
Poulet belge, bacon belge, sauce andalouse, tomates fraiches, salade

flag Baguette mozzarella bufflone (5,50 €)
Mozzarella di bufala belge, crème balsamique, tomates fraiches et séchées, roquette

flag Baguette vegan (5,00 €)
Houmous, légumes de saison et inspiration du moment, granola maison

flag Baguette crevettes grises (6,50 €)
Crevettes grises de la mer du nord, mayonnaise, tomates, cressonnette

flag Bagnat club (4,00 €)
Jambon à l’os belge, fromage belge, mayonnaise, tomates, concombre, salade

flag Bagnat magret de canard fumé (4,00 €)
Magret de canard fumé belge, crème balsamique, pommes, aubergines grillées, noix & spéculoos, roquette

flag Wrap poulet césar (5,00 €)
Poulet belge, copeaux de grana padano, sauce miel-moutarde, pignons de pin, tomates fraiches et séchées, salade

flag Wrap poulet/bacon (4,50 €)
Poulet belge, bacon belge, sauce andalouse, tomates fraiches, salade

flag Wrap saumon (5,50 €)
Saumon en gravlax, fromage frais local & fines herbes, concombre, oignons fris, cressonnette

flag Wrap chèvre (5,50 €)
Fromage de chèvre frais local, sauce miel-moutarde, noix & spéculoos, pommes, carottes râpées, cressonnette

Plats froids

flag Salade vegan (7,90€)
Houmous & granola maison, légumes de saison rôtis, mélange d’épeautre, grenade & menthe
flag Salade saumon (9,50€)
Saumon en croute aux herbes, légumes de saison, mix de graines, mélange quinoa aux herbes

flag Salade falafel (9,50€)
Falafels, légumes de saison rôtis, houmous maison, mélange d’épeautre, grenade & menthe

flag SALADE DE PATES JAMBON FUME (9,00€)
Chips de jambon fumé, pennes à la mayonnaise truffée, légumes de saison rôtis, ciboulette

flag Salade césar (9,50€)
Salade verte, poulet belge, copeaux de grana padano, carottes, tomates fraiches et séchées, pignons de pin, vinaigrette miel moutarde, granola maison et croutons

flag Salade tartare à l’huile de truffe (9,90€)
Salade verte, tartare de bœuf belge préparé maison à l’huile de truffe blanche, pignons de pin, copeaux de parmesan, aubergines grillées, tomates fraiches, vinaigrette balsamique, granola maison et croutons

flag Salade chèvre (9,50€)
Salade verte, crottin de chèvre frais local, noix & spéculoos, carottes, pommes, cressonnette, vinaigrette miel-moutarde, granola maison et croutons

flag Salade mozzarella (9,50€)
Salade verte, mozzarella di bufala belge, huile d’olive, tomates fraiches et séchées, vinaigrette balsamique, roquette, granola maison et croutons

Desserts fait maison

Tiramisu spéculoos (4,00€ )
Mousse faite-maison au mascarpone & spéculoos belge

Mousse au chocolat  (4,00€)
Mousse faite-maison au chocolat belge

Brownie (4,00€)
Brownie fait-maison au chocolat & noix de pécan

PANNA COTTA VEGAN (4,00€ )
Mélange de crème & lait de coco avec un coulis de fruits

Cookie (2,00€)
Cookies faits-maison : chocolat ou coco-cranberries ou choco-noisettes ou spéculoos

COOKIE XL CARAMEL (3,00€)
Grand cookie fait-maison avec un cœur coulant au caramel

Box 4 cookies (7,50€)
Assortiment de 4 cookies faits-maison

Boissons

Boissons maison : limonade / thé glacé / eau detox (2,90€)

Jus de pomme local 20cl (1,90€)

Jus de fruits frais orange 20cl (2.70€)

Simone à soif 33cl pomme/concombre/fraise/poire/cerise (2,30€)

Ferm kombucha mint/blueberry/ginger (2.30€)

Ritchie orange/pamplemousse/citron (1,90€)

Tao infusion white/green/black tea (1,90€)

Spa reine/pétillant (1,90€)

Coca-cola, coca-cola zero (1,90€)

Avertissement allergènes

Pour tout renseignement concernant nos produits, ingrédients, allergènes, intolérances …  Veuillez nous contacter. Nous travaillons dans un environnement avec du gluten, de ce fait tous nos produits contiendront des traces de gluten.